Ricetta Torta Pan di Stelle

Ricetta Torta Pan di Stelle 

Ciao a tutti :)

Oggi voglio condividere con voi la ricetta di una torta golosissima!

Ingredienti:

-500gr di biscotti pan di stelle

-600gr di nutella o crema al cioccolato

-500ml di panna da montare

-50gr di zucchero a velo

-40gr di burro

-cacao amaro in polvere

Tempo di preparazione:45 minuti

Dosi:  8 persone

Difficoltà: facile

 

Preparazione:

Foderare una teglia con della carta forno sia sui lati che sul fondo, ( teglia a cerniera consigliata ma sostituibile con una usa e getta con un bordo alto).

Tritate la metà dei biscotti con un mixer, (sostituibile ingegnosamente con un semplice bicchiere), quindi unite il burro sciolto ed amalgamate bene.

Pressate la granella di Pan di Stelle amalgamata col burro a formare la base della torta. 

Riponete la teglia in frigorifero per almeno mezz’ora, affinché la base si solidifichi.

Sciogliete ora a bagnomaria la Nutella e  montate panna e zucchero a velo con le fruste.

Riprendete la teglia dal frigorifero.

Spalmate metà della nutella sulla base di biscotto ben distribuita, quindi procedete formando uno strato con la metà della panna montata.

 Terminate formando uno strato di pan di stelle sulla panna (bagnateli in un po’ di latte per renderli più morbidi al taglio, un’immersione veloce veloce).

Procedete ora spalmando l’altra metà della nutella sui biscotti e coprendo quest’ultima con la panna rimasta.

Lasciate riposare la torta in frigorifero per 2 ore.

Riprendete la torta dal frigorifero e decorate a piacimento: ad esempio spolverando il cacao amaro sulla superficie e decorando la torta con uno strato di biscotti tutto intorno al bordo; oppure ricoprendo tutta la torta interamente di biscotti pan di stelle.

Consiglio: conservate un po’ di nutella o di panna  da usare come collante, per ricoprire il bordo della torta coi biscotti.

Fatto ciò, la torta è pronta per essere gustata.

Bon appétit